04 Mar Il cibo degli dei

Secondo uno studio pubblicato nel 2018 da Nature, rivista scientifica fra le più prestigiose e antiche, la pianta del cacao ha avuto origine in Amazzonia, e iniziò ad essere utilizzata dai popoli locali circa 5.500 anni fa:

1. prima come medicina, poiché sembra avesse poteri curativi,
2. poi come bevanda celebrativa, in occasione di cerimonie come riti religiosi, matrimoni e funerali,
3. come moneta negli scambi commerciali.

I primi europei a conoscere la pianta del cacao furono gli esploratori Colombo e Cortés, che, nel corso del 1500, la importarono in occidente. Solo tre secoli più tardi venne però inventata la prima tavoletta di cioccolata, per mano di un britannico, che la ottenne mixando polvere e burro ricavate dalle fave, e zucchero. 
Al cacao, avevo dedicato una mia Curiosità ad aprile del 2024, poiché il suo prezzo era salito di circa il 150% in pochi mesi, facendogli guadagnare il gradino più alto nel podio della classifica dedicata ai maggiori rialzi delle quotazioni di merci e attività finanziarie: ciò era imputabile primariamente alle pessime condizioni climatiche che avevano abbattuto pesantemente i raccolti dei due maggiori produttori mondiali, Ghana e Costa d’Avorio. A metà di quel mese il prezzo aveva raggiunto il suo massimo di 12.200 dollari a tonnellata, ma dopo circa un anno è cominciata la discesa del 70%, che ha riportato il suo prezzo ai livelli pre-bolla, pari circa ai 3.000 dollari attuali.
Lo “sboom” è stato sicuramente determinato dal ripristino dell’offerta della materia prima, ma anche dalla speculazione, che l’aveva creata poco prima, facendo assomigliare il cacao ad una criptovaluta più che al “cibo degli dei” (così veniva infatti chiamato dalle popolazioni precolombiane)!
La speculazione è stata orchestrata come sempre da particolari investitori istituzionali, come private equity fund, hedge fund e fondi “locusta”, spinti dall’unico obiettivo di guadagni elevati in tempi ultra rapidi, ma anche da piccoli risparmiatori sollecitati dai fin-influencer, ossia guru finanziari seguitissimi sulle piattaforme social come Reddit, Tik Tok e Discord. 
Da sempre con le mie Curiosità suggerisco di evitare simile attività, che nulla ha a che fare con una gestione oculata e rispettosa del patrimonio, la quale rappresenta la base della mia professione.